Der Biogarten im Mai

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Aussaat/Pflanzung	Arbeiten	Ernte
im Freiland: Grünkohl, Kopfkohl, Broccoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Abessinischer Kohl, Zuckererbsen, Möhren, Rote Bete, Mangold, Sommersalate, Chicorée, Küchenkräuter wie Oregano, Majoran und Thymian; Sommerblumen wie Ringelblume, Tagetes, Sommerastern, Sonnenblumen; Gründünger wie Phacelia, Bio-Aktiv-Grün, Buchweizen, Gelbsenf, Ölrettich, Sommerwicken und Lupine, Kleearten und Luzerne, Bienenweide, Rasen und Wiesensaat, Kohlarten, Salate, Mangold, Fenchel, Lichtwurzel, Pilzbeete, getopfte Baumschulware, Stauden	– säen und pflanzen – Unkraut im Zaum halten – Mulch verteilen – Schädlingsbefall verhindern – gießen – Pflanzen stützen und anbinde	– erste Rauke – Spinat – überwinterten Mangold – Kresse – Schnittlauch – Frühlingszwiebeln und grünen Knoblauch – Radieschen – Spargel – Rhabarber – Sibirische Blaubeere (Lonicera) – Himbeerblätter und Kräuter für Tee
geschützt oder ab Mitte Mai: Busch- und Stangenbohnen, Neuseeländer- und Malabarspinat, Kürbis, Gurken, Zucchini, Melonen, Kapuzinerkresse, Zuckermais, Basilikum, Insektenbuffet, Kolbenhirse, Tomaten, Paprika & Chili, Auberginen und Physalis, Kürbis, Zucchini, Gurken, Sellerie, Süßkartoffeln, Artischocken