Der Biogarten im Januar

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Aussaat/Pflanzung	Arbeiten	Ernte
IM HAUS: frühe Sorten von Kohlrabi und Salat, Rucola, Lauchzwiebeln, Keimsprossen IM FREILAND: Spinat, Frühmöhren (unter Vlies), ‑ Microgreens (wie Kresse in Schalen): Radies, Asia-Salate, Rettich, Broccoli, Schnittsalate, Koriander, Kresse	– Beete planen und Gartenkalender schreiben – Saatgut sortieren – eingelagerte Nahrungsmittel kontrollieren – Töpfe und Immergrüne gießen – Werkzeug in Ordnung bringen – Anzucht beginnen – Frühbeet bauen – erste Beete vorbereiten – Vögel füttern	– Feldsalat – Postelein – Rosenkohl – Grünkohl – Winterlauch – Kresse und anderes Mini-Gemüse von der Fensterbank – Keimsprossen