Der Biogarten im Januar

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Aussaat/Pflanzung	Arbeiten	Ernte
warm: – Kresseschalen – Keimsaat – früher Kohlrabi – Wirsing fürs Gewächshaus oder Frühbeet geschützt: – Radieschen – Salatrauke – frühe Salate zur späteren Pflanzung ins Gewächshaus oder Frühbeet – Asiagemüse Freiland: – frühe Möhren – Spinat – Winterpostelein – Johanniskraut PFLANZUNG von wurzelnackten und getopften Obst- und Wildgehölzen, Obstbäumen und Ziergehölzen	Gartenplanung: – Aussaaten und Beetaufteilung – Gartenkalender schreiben – Anzucht beginnen – Saatgut sortieren, eigenes Saatgut reinigen und abfüllen – erste Beete vorbereiten – Unkraut jäten – Frühbeet und Gewächshaus bauen – Hochbeet bauen – Werkzeug in Ordnung bringen – Winterschnitt von Obstbäumen, Beerenobst und Weinreben – Gehölze pflanzen – Vögel füttern – Obst- und Gemüselager kontrollieren – Töpfe und Immergrüne gießen	– Porree Wintersorten (Avano, Blaugrüner Winter) – Topinambur – Schwarzwurzeln – Grünkohl – Rosenkohl – Feldsalat – Winterpostelein – Spinat – Löffelkraut – Brunnenkresse – Keimsprossen