Der Biogarten im Dezember

24. Dezember 2022

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Zu Weihnachten wünschen wir Ihnen einen zufriedenen Rückblick auf das vergangene Gartenjahr, schöne Vorräte: Lageräpfel, eingekochte Marmelade, getrocknete Kräuter oder Körbe voller Kartoffeln; warme Füße, gute und liebe Gesellschaft sowie etwas Spannendes zu lesen und Freude an Hausmusik, Handarbeit oder was unsere Kultur sonst so an schönen Wintertätigkeiten hervorgebracht hat.
Und: Ganz viel Mut, Lust und Vorfreude aufs nächste Jahr!

Wir danken Ihnen für Ihre Treue. Dafür, dass Sie sich die Hände schmutzig machen und Nahrung CO₂-neutral selbst anbauen. Danke, dass Sie Lebensräume in Ihren Gärten schaffen und unsere Welt dadurch bunter und lebendiger machen.
Bleiben Sie dran!


Aussaat/Pflanzung	Arbeiten	Ernte
WARM: – Kresse – Keimsaaten und Microgreens auf der Fensterbank GESCHÜTZT (dauerhaft im Frühbeet oder Gewächshaus): – Spinat – Asia-Gemüse IM FREILAND: – Kerbelrüben – Schlüsselblumen – Knoblauch stecken – Chicoréewurzeln antreiben – Erdbeeren pflanzen – Pflanzung von Obst- und Wildgehölzen, Obstbäumen und Ziergehölzen	– Obst- und Gemüselager kontrollieren – Gemüse und Stauden im Beet mit Vlies oder Laub abdecken – Beete leer jäten und mulchen – zukünftige Beete mit Mulch vorbereiten (damit die Grasnarbe rottet) – Saatgut sortieren, eigenes Saatgut reinigen und abpacken – Bäume und Gehölze pflanzen – Obstbaumschnitt – Geräte reinigen und reparieren – Gewächshausdach und Frühbeet von Laub (und Schnee) befreien	– Porree – Topinambur – Schwarzwurzeln – Grünkohl – Rosenkohl – Spinat – Feldsalat – Winterpostelein – Wintersalate – Endivien und Chicorée – Kresse – Asia-Gemüse – Chicorée aus Eimern – Hagebutten und Schlehen