Der Biogarten im Februar

7. Februar 2023

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Wenn ich so im feuchten und noch grauen Februargarten herumspaziere, träume ich manchmal: In Gedanken blüht schon der Apfelbaum, ich sitze darunter auf einer Wolldecke und sehe den blauen Frühlingshimmel durch die Zweige blitzen. Sehe die geschmeidigen Keime der Stangenbohnen sich in Windeseile entfalten, weil Sonne und Wärme sie locken. Rieche den Duft der Gartenerde an einem frischen Frühlingstag. Und ich grille schon Zucchini, Auberginen und Mais.

So träume ich mir meinen Garten ganz ausführlich zurecht. Und dann lege ich los.


Aussaat/Pflanzung	Arbeiten	Ernte
WARM: Kohlrabi, Wirsing, früher Spitzkohl, Fenchel, Keimsprossen, Kresse und Microgreens (Asia-Gemüse, Radieschen, Rettiche, Broccoli, Schnittsalate, Koriander) auf der Fensterbank Sellerie Tomaten, Paprika & Chili, Physalis, Auberginen Löwenmäulchen GESCHÜTZT: Lauchzwiebeln, Winterheckenzwiebeln, Porree Salate IM FREILAND: frühe Möhren, Pastinaken, Radieschen Spinat, Salatrauke, Asia-Gemüse, Gartenmelde, Guter Heinrich Dicke Bohnen Obst- und Wildgehölze, Obstbäume und Ziergehölze pflanzen	– Saatgut ordnen und besorgen – Aussaaten im Haus – Anzucht pflegen, pikieren, umtopfen und an milden Tagen ins Freie stellen – Beete vorbereiten – erste Direktsaaten ins Beet – gegebenenfalls Bodenuntersuchung beauftragen – Topfpflanzen düngen oder umtopfen – Stauden, Kräuter und Topfpflanzen ausputzen – Beerensträucher und Obstbäume schneiden/auslichten und düngen – Hecken, Beerenobst und Bäume pflanzen – Gerätepflege – Frühbeetkasten als Mistbeet einrichten – Gewächshaus bepflanzen – immergrüne Pflanzen wässern – Nistkästen aufhängen	– Porree (Wintersorten) – evtl. ersten Schnittlauch und Winterheckenzwiebeln – überwinterten Spinat – Feldsalat – Winterpostelein – Grünkohl – Rosenkohl – evtl. erste Wildkräuter (Vogelmiere, Löwenzahn)