Der Biogarten im April
Dieser Monat ist der Schlüssel zum Gartenglück. Wie launisch und unberechenbar das Wetter auch sein mag, eines ist uns sicher: das Licht. Tageslängen von etwa 14 Stunden und steigende Temperaturen
Der Biogarten im März
Aussaat/Pflanzung Arbeiten Ernte WARM:Kohlrabi und frühe Kohlarten, Abessinischer Kohl, Weißkohl, Blumenkohl und Broccoli Keimsaat, Kresse und Microgreens auf der Fensterbank Sellerie Tomaten, Paprika & Chili, Auberginen, Physalis, Melonen, Artischocken Oregano,
Der Biogarten im Februar
Aussaat/Pflanzung Arbeiten Ernte WARM:Kohlrabi, Wirsing, früher Spitzkohl, Fenchel, Keimsprossen, Kresse und Microgreens (Asia-Gemüse, Radieschen, Rettiche, Broccoli, Schnittsalate, Koriander) auf der Fensterbank Sellerie Tomaten, Paprika & Chili, Physalis, Auberginen Löwenmäulchen GESCHÜTZT:
Der Biogarten im Januar
Aussaat/Pflanzung Arbeiten Ernte warm:– Kresseschalen– Keimsaat– früher Kohlrabi– Wirsing fürs Gewächshaus oder Frühbeet geschützt:– Radieschen– Salatrauke– frühe Salate zur späteren Pflanzung ins Gewächshaus oder Frühbeet – Asiagemüse Freiland:– frühe Möhren–
Der Biogarten im November
Aussaat/Pflanzung Arbeiten Ernte WARM:Microgreens, Keimsaaten, Kresse GESCHÜTZT (dauerhaft im Frühbeet oder Gewächshaus):Spinat, Asia-Gemüse IM FREILAND:Kaltkeimer wie Kerbelrübe, Guter Heinrich und Schlüsselblumen Überwinterungssaat von Spinat und Kresse Winterknoblauch stecken Chicoréewurzeln in
Der Biogarten im Oktober
Aussaat/Pflanzung Arbeiten Ernte GESCHÜTZT(dauerhaft im Frühbeet oder Gewächshaus): Spinat, Asia-Gemüse IM FREILAND:Radieschen, Spinat, Kresse, Asia-GemüseGründüngung wie Gelbsenf und Leindotter,Wintergetreide Pflanzung von Wintersteckzwiebeln und Knoblauch Chicoréewurzeln in einen Eimer stellen und
Der Biogarten im September
Aussaat/Pflanzung Arbeiten Ernte Radieschen Feldsalat (Anfang des Monats, oder im Frühbeet oder Gewächshaus), Winterpostelein, Spinat, Kresse, Salatrauke, Asia-Gemüse schnelle Gründüngung wie Gelbsenf, Phacelia, Ölrettich oder winterharte wie Winterwicken und Waldstaudenroggen
Der Biogarten im August
Aussaat/Pflanzung Arbeiten Ernte Radieschen, Mairüben, Rettiche, Lauchzwiebeln Feldsalat (unbedingt jetzt!), Winterpostelein, Wintersalate, Spinat, Salatrauke, Kresse und Winterkresse Abessinischer Kohl, schnelle Kohlrabi (Dario, Azur Star), Asiagemüse, Chinakohl und Pak Choi Dill,
Der Biogarten im Juli
Aussaat/Pflanzung Arbeiten Ernte Möhren (Frühe Sorten), Rote Bete, Stoppelrüben, Lauchzwiebeln, Rettiche (langer Schwarzer, Laurin) Schnitt- und Kopfsalate, Endivien, Radicchio, Mangold, Fenchel Chinakohl, Pak Choi und Asia-Gemüse, Abessinischer Kohl und Grünkohl,
Der Biogarten im Juni
Aussaat/Pflanzung Arbeiten Ernte GESCHÜTZT: Gurken, Basilikum FREILAND: Rote Bete, Kohlrüben Möhren mit schneller Entwicklungszeit, Rettich Salate, Kohlrabi und schnelle Kohlarten Zuckererbsen, Busch- und Stangenbohnen, Gurken Petersilie, Dil, Koriander, Kapuzinerkresse, Löffelkraut